Thiết kế nội thất nhà hàng - quán nhậu

Chắc hẳn bạn cũng có thể nhận ra sự tăng trưởng mạnh mẽ của quán ăn trên tất cả các con phố lớn nhỏ ngay cả những vùng quê . Và đặc biệt hơn là vào mùa Hè, mức độ phát triển tăng vọt do nhu cầu của con người. Chắc hẳn bạn đang muốn phát triển theo hướng này và tìm hiểu cách thiết kế quán ăn , quán nhậu bình dân để có lượng khách ổn định và sinh lời từ họ. bài viết này sẽ có ích cho bạn ngay cả khi bạn muốn thi công quán ăn.

Thiết kế quán ăn , quán nhậu bình dân đẹp

Quán ăn hay quán nhậu bình dân là gì ?

Quán ăn là một cơ sở chuyên kinh doanh về việc nấu nướng và phục dịch các món ăn và đồ uống cho khách hàng đến mua và chủ yếu dùng ngay ở đó. Ngoài ra nhiều quán ăn cũng có thêm dịch vụ gọi món ăn lại để khách tiện “mang đi” thay vì dùng bữa ngay tại quán. Quán ăn có ngoại hình đa dạng và đặc thù ở mỗi quốc gia, mỗi vùng, mỗi cộng đồng khác nhau cũng như những dịch vụ ăn uống, hình thức phục vụ, thực đơn, các món ăn, đồ uống… bao gồm một loạt các món ăn của đầu bếp chính

Cách thiết kế quán ăn bình dân

Trước khi bạn bắt tay vào kinh doanh quán ăn nói chung và thiết kế nói riêng, bạn cần phải xác định được đối tượng mà bạn hướng đến là ai? Họ cần gì và họ được gì khi đến quán của bạn?

     Xác định đối tượng khi thiết kế quán ăn, quán nhậu bình dân

Khách hàng bình dân là những khách hàng giản dị , không quá cầu kỳ trong ăn mặc, giao thiệp…. Những  vị khách này thường mang đến một vẻ bề ngoài đơn giản  và đầy bình dị.Họ cần sự thoải mái, tự do khi bước chân vào quán ăn. Không chỉ thế, Đây là tầng lớp chiếm số lượng lớn nhất trong xã hội. Chính vì thế, bạn khai thác triệt để đối tượng này sẽ mang đến cho bạn nguồn thu nhập khổng lồ. Vậy bạn cần thiết kế quán ăn bình dân như thế nào?

     Thiết kế quán ăn bình dân

          Xác định vị trí mở quán

Khi chọn địa điểm, bạn nên thăm dò những quán nhậu quanh khu vực xem lượng khách của họ ra sao. Mới tham gia kinh doanh thì tốt nhất bạn nên tránh xa những địa điểm có các “đối thủ đáng gờm”, đã có  lượng khách thân thiết và ổn định.

         Cách thiết kế chi tiết từng khu vực

Như phần trên tôi có đề cập đến vấn đề đối tượng khách hàng mà chúng tôi muốn hướng bạn đến là khách hàng bình dân và cả sang trọng quý phái. Thế nhưng lượng thực khách chiếm phần lớn đó là khách hàng bình dân, do đó bạn cần thiết kế hết sức đơn giản. Thế nhưng để thu hút được khách hàng sang trọng thì bạn cần phải có “ chiếc gậy phù thủy” nội thất nhà hàng đẹp.

Thực khách khi bước chân vào nhà hàng , quán ăn thì điều đầu tiên bạn cần làm được để giữ chân khách hàng đó là đưa họ đến một tầng cao mới . Chính vì thế bạn phải đạt được yếu tố sang trọng. Nhưng bạn cần phải thiết kế chúng một cách đơn giản để thực khách có cảm giác gần gũi như ở trong chính căn nhà của họ vậy.

Khu vực ăn uống là nơi đem đến nguồn thu nhập lớn,  bạn cần tối giản mọi thứ như bàn ghế  và không gian phục vụ của nhân viên trong quán. Tùy thuộc vào diện tích quán ăn, quán nhậu của bạn mà có thể sử dụng những đồ nội thất nhà hàng đẹp nhưng giản dị . Bạn có thể sử dụng  cây xanh nhỏ trong khu vực này để tăng thêm sự giản dị , mộc mạc cho quán.

Ví dụ: Mục tiêu chính của bạn là khách hàng nhậu bình dân đặc biệt là thời gian cao điểm mùa hè. Để đánh tan không gian nóng bức , trật hẹp, bạn phải sử dụng màu sắc mang đến sự tươi mát, trẻ trung khi thiết kế nhà hàng. Cụ thể bạn có thể sử dụng màu trắng,  trắng sữa, xanh nhạt, vàng nhạt hoặc gam màu xám trung tính làm màu chủ đạo.

Khu vực bếp  thì cũng giống như thiết kế nhà hàng nhỏ đẹp , chúng cần được tối ưu hóa công năng sử dụng. Tạo sự linh hoạt của các khu vực nhỏ trong khu bếp để phục vụ số lượng thực khách lớn.

Trên đây là những yêu cầu khi bạn có ý định thiết kế quán ăn bình dân nhưng sang trọng thu hút thực khách đến với nhà hàng của bạn.

 Chuyên tư vấn, thiết kế, thi công trọn gói quán cafe, nhà hàng quán ăn - quán nhậu, trà sữa, phòng trà, showroom cửa hàng, shop thời trang....